根據 Undercurrent News 新推出的「北太平洋鮭魚供應監測」最新數據，2026年俄羅斯遠東和美國阿拉斯加兩大主產區的野生鮭魚捕捞量遠低於歷史同期水平，整體市場面臨嚴峻的供應挑戰。
總體捕捞量創多年新低
截至8月4日，五種主要太平洋鮭魚（粉鮭、狗鮭、紅鮭、銀鮭、帝王鮭）的累計捕捞量僅為63,032噸。Undercurrent 的比較指數顯示， harvests are running 60% below the relevant historical benchmark，創下近年來最疲弱的捕捞季之一。
按品種來看，粉鮭（Pink Salmon, Oncorhynchus gorbuscha）表現最為疲弱。由於2026年是粉鮭的「小年」（off-year），且洄游分布極不均勻——VNIRO（俄羅斯全俄漁業與海洋研究所）指出，大部分魚群集中在千島群島南部，北部堪察加等傳統主產區記錄寥寥——粉鮭捕捞量較可比較的2024年同期下降65%。
分區域表現分化
從區域數據來看，俄羅斯遠東各產區普遍錄得大幅下滑：
- 西堪察加：下降76%，表現最差
- 薩哈林州：下降69%
- 馬加丹州：下降63%
- 東堪察加：下降46%
- 哈巴羅夫斯克邊疆區：下降44%
按品種細分，紅鮭（Sockeye）下降64%，銀鮭（Coho）下降73%，狗鮭（Chum）相對「抗跌」但也下降31%，是五種鮭魚中表現最為堅挺的品種。
阿拉斯加同樣不容樂觀
美國阿拉斯加漁業與遊獵部（ADF&G）此前發布的預測顯示，2026年全州粉鮭商業捕捞量預計為5,590萬尾，較2025年的1.2億尾腰斬。這一預測若成真，將成為2000年以來第四低的年份。
截至統計第30周（7月25日），阿拉斯加粉鮭捕捞量較2025年同期下降83%；狗鮭下降66%，銀鮭下降85%。僅紅鮭以3,500萬尾的累計量佔據主導地位，但同樣較去年同期下降28%。
「粉鮭的兩年生命周期特性使其預測難度極高。2025年的大豐收意味著2026年自然進入週期性回落，但實際降幅仍超出多數業內人士的預期。」—— ADF&G 官方說明
業界普遍預計，2026年北太平洋鮭魚供應緊張將對全球市場產生深遠影響，粉鮭原料及魚籽產品價格預計在Q3-Q4持續走高。下游買家可通過多元品類採購（狹鱈、大比目魚、鮭魚子等）分散單一品種的供應風險。