阿拉斯加狭鳕B season供應趨緊：魚體偏小推升價格，市場進入觀望期

根據 Undercurrent News 2026年8月下旬報導，阿拉斯加白令海狹鱈B season（6月10日至10月31日）進入後半段，市場供應呈現趨緊態勢。儘管捕撈量整體平穩，但漁獲魚體偏小導致加工出成率下降，PBO（去刺）魚柳和魚糜產量顯著低於去年同期。

「魚體偏小意味著同樣的捕撈量下，實際可產出的魚柳和魚糜更少，」一位主要阿拉斯加狹鱈生產商的銷售高管在行業論壇上表示。據行業數據，2026年B season初期，現貨價格已從A season合約價基礎上大幅上漲，多數生產商對於B season大額訂單報價普遍持保留態度。

原料價格持續上揚

Tradex Foods 報告稱，截至8月下旬，俄羅斯原料H&G（去頭去內臟）價格較5月份歐洲加工商下單時已上漲300-350美元/噸。與此同時，中國加工商在5月以較低價格接獲的歐洲魚柳訂單出現違約情況，反映出原料端價格快速上漲帶來的利潤擠壓。

美國批發市場方面，G級狹鱈價格從歷史高位小幅回落10美元/噸，但仍處於十年來的高價區間。日本市場同樣感受到成本壓力——2026年春季進口的FA級魚糜價格達到每公斤610日元，創下自2010年秋季以來的最高水平。

產業整合與配額變化

與價格波動並行的，是產業結構的深層調整。NPFMC（北太平洋漁業管理委員會）於8月初公布的新配額顯示，白令海狹鱈配額基本維穩，但阿拉斯加灣配額被大幅削減25%。與此同時，俄羅斯遠東漁業研究所（TINRO）預計，2026年俄羅斯在白令海的狹鱈捕捞量將維持在約50萬噸，與近年水平大致持平。

「B season 進入尾聲後，供應端的緊張格局將延續至Q4。對於亞洲買家而言，現在是評估Q4庫存策略的關鍵窗口期。」—— Undercurrent News 行業分析

整體來看，2026年狹鱈市場呈現「高價、緊平衡」特徵。下游買家宜密切關注Q3價格窗口期，適時鎖定長單，以規避季節性波動風險。